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“原野”的三个重中之重

  浙江温州市原野花艺有限公司作为业界的翘楚,已先后在全国建立了28家直营店及连锁加盟店。为引领这支庞大的连锁加盟队伍,公司领导层在选人用人、品牌打造、市场定位三个方面有明确的“重中之重”,并已形成了“原野”连锁加盟店文化。

  重花艺水平更重诚实品质


  “原野”公司陈董事长认为,花店经营的好坏90%由分店店长决定。店长需要具备一定的花艺水平,能胜任从店面整体布置到每一个花艺作品品位和档次的把关。但老板心目中的好店长,更需要是一个诚实守信、完全认同团队文化的人。
  据了解,“原野”连锁店的店长基本都是从送花工做起,由“原野”一手培养起来,不仅了解花店各项分工在实际操作中的难点,具备掌管能力,同时也深谙花店经营文化。陈董事长告诉记者,每次选店长时,候选人需要由各家店长推荐,并上交该员工多年来在“原野”的具体表现记录,如果出现不诚实记录就不可能当选。了解员工是否诚实常用的方法是进行客户回访。比如,客户会在收到花束后结账,将具体的花价和打折情况经送花工反馈店内,店长会随机通过电话回访客户,核实送花工的表现。只有诚实的送花工才有机会成为店长。
  店长被任命后,公司也会随时通过客户回访了解其表现,遇到上门给客户设计的大单,从设计方案到最后算账,店长都有权定夺。一个诚实的店长,无论在方案的设计中还是在最终跟客户的让利中,都会处处为“原野”着想。通过客户回访,店长的表现一目了然。

  重个人素质更重“原野”品牌


  一家优秀花店,必然有优秀的花艺设计师。“原野”除了不定期联系谢明、蔡俊清等业内资深花艺师给员工授课外,还经常邀请韩国、荷兰等国外的花艺界人士来店切磋技艺,收集各类花艺大师的作品图片让员工参考学习,在较短时间内让他们掌握更多构架技巧,并结合自身花器、花材丰富的优势,制作出亮丽的作品。此外,每个月由公司组织所有分店店长和店内主要花艺师到各个连锁店参观,成了大家互相学习和交流的重要一课。
  现在,“原野”的花艺水平在业内可圈可点,但其花艺师相对却是“默默无闻”。这源于公司的品牌理念:从长远发展看,打造花店本身的品牌比捧红花艺师更重要,尤其对经营连锁和加盟的花艺公司而言。为此,对于业内举行的花艺比赛,凡要求以个人名义参加的,“原野”的花艺师都不会参与,只有以团队形式举行的比赛,“原野”才会以整体形象积极参赛。
  为打造公司品牌,“原野”除努力提升整体花艺水平之外,还狠抓花材质量和客户服务。一方面,“原野”和国内几家大型仿真花企业建立了紧密的合作关系,在昆明设立了鲜切花采购点,方便采购质量上乘的花材。另一方面,“原野”逐一细化与客户打交道的每个程序,处处围绕客户“买花就是买高兴”的出发点提供相应服务。像送花上门时按第一次门铃和第二次门铃的最佳间隔时间等小细节,都在《客户服务手册》中有明文规定。
  现在有原野分店的城市,人们提起原野花艺,就自然而然想到时尚和品位。卖出去的花束如果没有带“原野”的牌子,顾客会专程返回来要,他们认为这个牌子能提升身份和花束礼品的价值。

  重集团采购更重大众消费


  在市场开拓上,一般花店都很重视酒店、公司等集团消费,力争与这些企业采购花卉的人员建立起“熟稔”的关系。因为,集团采购通常意味着大单、高价。对此,原野公司在给各个分店店长培训时,有自己的观点:“原野”最主要的客户群是这个城市中高收入、购买力强的个体消费者。
  寻求长远发展是“原野”市场定位的根本出发点。在陈董事长看来,与集团采购人员培养感情的同时,更应该在高端大众客户群中推广“原野”。前者一旦跳槽往往就断了联系,而后者是直接的消费者,建立的关系更加稳定,这是“原野”持续发展的基石。因此,在宣传品牌时,《温州商报》、《温州都市报》等当地大众客户群关注的报刊是“原野”亮相的地方。
  当客户给自己买花时,“原野”会主动提出免费送货,这样做既让客户开心,也增加了装饰有“原野”logo的配送车穿梭街道、进出社区的频率,给花店做了免费宣传,何乐而不为呢。


  原野花店一角。
  □本报记者韩益文/摄

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TAG: 花艺 品牌
 

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