教你经营鲜花店

鲜花不仅供人观赏的美丽植物，更是人们传情达意的载体。她诠释着人类的亲情、友情和爱情。所以鲜花生意的市场倍受创业者钟爱。

社会的开放，经济发展，是“洋节日”兴起的必然结果，吃饱肚皮的中国人，已不满足于物质文明给我们带来的享受。精神文明在物质文明的基础上追求品味人生，已成为这个时代的时尚节拍，跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀，把握机会拥有明天。下列逐步介绍一下开个鲜花店需要啦解的内容：

开鲜花批零店的一些环节

开鲜花批零店最初包含庙面租金、装修和进货资金三个部分。投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的也就——两万元，规模小点的四五千元即可，外店的技巧主要包含如下地方：

开鲜花批零店最初的接人也包含啦店面租金、装修和进货资金三个部份。投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千五即可，开店的技巧主要包含熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术控制，投资风险等。分述如下：

一、 技术控制。没接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，我们只要撑握一点包、插花技术就行啦。首先要啦解花语，哪些花送哪些人，哪些场合适合用哪些花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧，一个多用便哪些都有行啦。

二、 店址。这是我们建议你开批零店的关健。因为零售利润在花卉业中可达50%—80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6—9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的增高考虑，因为批发利润估计在10%—30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。

三、 装修。花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词，要达到这个目的，只需一个方法，那便多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大啦，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花啦，当然为啦体现花的艳丽，灯光色彩也很首要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不啦，这样一作广告效益，二对鲜花也是一种保护。以玻璃为资料的装修，费用低效果好。

四、 进货。进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证，作为我们情义花卉。地处全国最大的花卉市场昆明市斗南镇，拥有自已的生产基地，走价格 质量 服务的品牌战略，以规范的合同操作，明确双方的责、权、利。所以，以总代理或直销店的方式确保你的利益。情义以“信誉为原则，以量取胜”。作为自产自销，代办航空、铁路托运的企业，我们为你把好货源第一关。下面就看你自已的经营啦。

五、 经营策略。中国改革已经20个年头，哪里都没空白市场等你开发，哪一行都有人做，关键看你怎么做，信誉是关健，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又好些，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。

市场:商务消费看好鲜花

一项权威调查显示，京、沪两地54％的消费者最期望收到的礼物是鲜花，37％的人对礼物没特定的期望，9％的人希望收到比鲜花更实惠的礼物。百合是人们最期待收到的鲜花品种，其次是玫瑰和郁金香。 多数人最期待收到的鲜花颜色为白色，其次是红色，而消费者购买鲜花时的首选颜色次序一般为红色、白色、黄色、粉色、紫色及双色/多色。

花卉品种认知度最高的分别为玫瑰、百合、康乃馨、郁金香。有趣的是，消费者认为将会流行的鲜花品种的排名次序与认知度的排名基本一样。在消费者心目中，百合与郁金香的显著风格为高档，剑兰与马蹄莲的重要特征为传统和简约。 北京、上海和广州是中国最主要的花卉消费市场。在此次调查中，共有京、沪两地的超过200名消费者接受啦问卷调查，被访消费者的年龄均为20－45岁之间，其中女性被访者占57．5％，男性占42．5％。 调查发现，个人购花主要用于家居装饰、生日花束，其次是送朋友、送男／女朋友或配偶，还有部分用于看望病人和典礼。

阻碍消费者购买鲜花的主要因素是：价格、花店少和没购买习惯。 鲜花消费中还有很首要的一项便是商务购花，主要用作商务礼品，其次为会议庆典、办公装饰和开业典礼，用于餐厅和酒店装饰的极少。商务购花单次购买额度多为200－300元，其次为100－200元，其他额度较少。调查中，66．5％的个人／家庭消费者与90．9％的商务消费者均表示在未来将大幅增加其消费额度。

花店空间巧布置

开花店通常都要选择地理位置好的方面，所以，地价、租金也会比较贵，而花店考虑到资金的问题，面积又不会太大。因此，怎么样利用有限的空间，尽可能多的展示花卉产品就成啦花店要考虑的问题啦。

把立体空间充分利用起来以增大有限的使用面积是个不错的方法。

使用各种质地的架子及悬挂用具等都是填充立体空间的办法，但在布置效果上会稍显死板。或以一块主要墙壁为背景做几个高低不同的立柱，在墙壁上做些半圆形的突起，把一盆盆绿色观赏植物摆放其上，错落有致，不仅使原本的墙壁充满啦生气，起到美化、装饰的作用，还充分利用啦立体空间，使植物摆放的数量增加啦，可谓一举两得。

花店的布置很首要，精巧、美丽的布置，不但能吸引消费者的视线，引领其走进花店，而且巧妙的布置有时也会给顾客带来灵感，顾客也会把看到的几个好点子与家居装修、装饰结合起来，进而成为花店的常客。

花店商品怎么样陈列

随着花店数量的增加，要在激烈竞争中脱颖而出，怎么样抓住顾客的视线，便成啦花店是否能扩充顾客数的首要课题。通常就消费者心理学而言，任何店面都有所谓的“焦点空间”，也那就最容易吸引消费者目光的所在，由于花店一般都为中小店面（30平方米下列），故主要焦点空间不外乎以下四个方面：

1.通道的正面。

2.店面入口的左右壁面。

3.如果店内走道长，焦点会在走道中央。

4.如果墙壁很长，焦点便在壁面中央。

所以，一旦确立焦点空间，便可进一步推出各种促销手法，摆设在上述四个方面。而可用来加强展示效果的手法，则可略分为以下六种：

1.色彩的运用：墙面或地面、展示台的颜色。

2.光线的调整：补光，区分出明亮区及不同颜色的光区。

3.声音的引导：如音乐、水流声、风铃等。

4.POP的制作：海报、小卡片之制作，最常见是花语或特价商品。

5.小道具的利用：玩偶、装饰品，造型特殊的花盆、花瓶等。

6.以花香自然引领顾客。

而就细节上怎么样设计，那就看各经营者的巧思。

花店布置之色彩搭配

花，是美丽的象征，当人们一提到花店，总觉得那是个舒心优美的所在。但，有时我们走进几个花店，虽然也是满眼花开烂漫，却很难找到每束花独特的美感，丝毫没购买的欲望。这时花店布置就显得很首要啦，其中，色彩搭配是重点之一。

花卉的颜色本已是五彩缤纷，如果花店里的装修装潢也色彩丰富的话，则会使花的美丽不再突出，甚至会影响到花的观赏效果。所以，店内的装修以单色背景为主是创造简洁、明快氛围最保险的方法之一。选用的背景色为白色，给人以洁净、爽快的感觉，在白色的映衬下，各色的干花制品越发显得鲜艳，突出啦干花的装饰效果。高低错落的桶式花台让每束花都有啦独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放办法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。

在花的摆放上，也要留意色彩搭配，尤其是鲜切花。虽说任何一种花都有它独特的魅力，但作为商品出现在花店里的与自然界生长着的花还是不同，因为花一旦出现在花店里，就要融入人文的内容在其中，需要人为的加工，而不再像大自然里的花卉那样“天然去雕琢”。所以，将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时，一定要留意色彩搭配和谐。例，深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花摆放在一起，就不美丽，看后，会让人对两种花都失去爱好。

鲜花保鲜的几种办法

鲜花极其娇贵,保存不慎便容易干枯失去鲜艳的色泽,有一些小办法可让花儿长时间的保持水灵娇嫩.

折枝法　对几个枝梗脆性的花木，选定啦用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。

末端击碎法　将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。通常木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。

鲜花保鲜剂　在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。

浸烫法　将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。茶水法　插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，通常清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但一定待茶水完全冷却后才干用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、香气四溢。

急救法　鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。

啤酒法　在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长啦。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。

冰箱保鲜法　全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

另外，插花资料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。

为啦让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样能够扩大吸水面积，也能够把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，进入少量食糖，能够使花所需要的养分得到补充。进入少量食盐可防止细菌滋生，若进入少量维生素C，对花的保护作用就更大啦。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的方面。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。

剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的方面切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中进入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。

结束语:

通过以上的方地方面的内容,相信对钟情于鲜花市场的朋友会有一定的指导,鲜花经营重在选择好的地段,其次要注重店面形象的展示及懂得鲜花的保鲜技巧,另有要擅长把握顾客的心理,以抓住更多的市场.如此开家美丽温馨的鲜花店一定会财源不断。

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